Visite du domaine viticole familial d'Antoine DELAUNAY Antoine a repris le domaine familial à Vertou en 2016. Ainsi, il est la quatrième génération de sa famille à perpétuer cette tradition, sur ce petit domaine de 22 hectares situé dans le Muscadet. Les vignobles de Delaunay à Vertou font partie du Cru Château-Thebaud. Leur domaine est certifié biologique depuis de nombreuses... Lire la Suite →
[Domaine de l’Ecu] – 16 mars 2024
S'étendant sur 23 hectares, le domaine de l'ECU est certifié en agriculture Biologique depuis 1975 et en Biodynamie depuis 1998 (Demeter). Vous ne savez pas ce qu'est la Biodynamie ? C'était l'occasion de découvrir "Nous avons renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune de nos cuvées... Lire la Suite →
[Domaine de la Coche] – 3 Décembre 2022
En 2000, les frères Guitteny qui exploitaient jusque-là le vignoble, cédèrent les commandes à leur fils respectif Emmanuel et Laurent. Les deux cousins font perdurer l’activité familiale et vont la pérenniser. C'est d'ailleurs Laurent qui nous a accompagné durant cette visite œnologique et bucolique ! "Nous sommes riches d’un terroir très hétérogène, avec le temps,... Lire la Suite →
[Cedreo] – Afterwork du 16 janvier 2018
Depuis 2005, Cedreo Interactive est un leader du marché des outils 3D d’aide à la vente. Altéo nous a proposé de venir découvrir l'histoire de cette entreprise florissante, durant un afterwork passionnant mené par le créateur de Cedreo, Mickaël Keromnes, diplômé de l'IAE Nantes autour de quelques bières et sushis. Les solutions logicielles conçues par... Lire la Suite →
[Cave de l’Inattendu] – 19 Décembre 2017
C'est à Vertou que nous avons eu l'occasion de découvrir ce lieu insolite en mode VIP : la Cave de l'Inattendu, cave entièrement privatisée pour l'Afterwork Altéo. Olivier Hodebert, finaliste mondial du concours de caviste, nous a présenté son parcours, l'histoire de sa cave et nous a ainsi fait découvrir trois vins sortant de l'ordinaire, le tout... Lire la Suite →
[Domaine des Cognettes] – 18 novembre 2017
Retour sur la visite du Domaine des Cognettes, visite démarrant avec panache l'année universitaire 2017-2018 d'Altéo !
Réseau des diplômés de l'IAE Nantes 